Résidence culinaire et artistique - Guest house - Table d'hôte
Nommée d'après la célèbre ethnologue Odette Teissier du Cros, figure locale iconique et précédente maîtresse des lieux. Cette ancienne magnanerie du XVII siècle, au coeur du Parc national des Cévennes, invite à une célébration de la nature et de ses bienfaits. Création, ressourcement et bistronomie sont au programme.
La Maison Odette est un lieu d'accueil idéal pour ceux qui souhaitent s'immerger dans un environnement préservé et inspirant, initier une discussion autour de l’art de se nourrir corps et âme. C’est aussi une histoire de rencontres, d’échanges et de partage entre les artistes et les hôtes de passage.
La Maison Odette vous propose un service de table d'hôtes.
La cuisinière résidente de l'été 2024 est Cécile Cau. Cécile connait déjà bien La Maison Odette pour y avoir déjà officié l'an dernier.
Les produits et petits producteurs locaux n'ont plus de secret pour elle. Elle vous prépare un menu 100% maison, du granola du matin aux plats à tendance végétale très gourmands du soir en passant par des apéros aux accents du Sud très prononcés.
Sa cuisine du marché est goûteuse et raffinée. Héritière d'une tradition familiale épicurienne sa curiosité s'est nourrie de ses rencontres culinaires dans le monde entier.
Sur réservation uniquement.
Menu unique à 35€/pers, boissons non comprises.
La Maison Odette fermera ses portes le 13 septembre et vous donne rendez-vous en 2025.
Créer, s'inspirer, méditer, respirer, écrire, se nourrir, s'instruire, partager, contempler...
